健康美味的披薩在我國的餐飲市場上有著不錯的發展優勢，尤其是對于外賣快餐行業來說，發展前景更加的廣闊，有著不錯的發展！投資披薩加盟店的朋友也越來越多，但是想要很多的顧客越來越多，還能留住消費者就需要掌握好披薩加盟店的經營技巧！那么，開披薩加盟店服務是關鍵，做到這10點留住人心！接下來，一起來了解下！
投資披薩的朋友越來越多， 必勝客加盟，擁有專業的團隊、個性化的裝修、極顯人性化的親和服務。披薩加盟，打造絕對地道、美味的披薩，讓顧客滿意而歸，天天的顧客都絡繹不絕，是一個很值得創業者投資的好項目。 必勝客加盟店為什么能夠成功？有什么訣竅？
1、營業前要仔細檢查自己負責區域內的餐前準備工作是否做好，包括衛生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。這就像做完試題后再仔細檢查一下考卷一樣。
2、披薩加盟店在上菜要先移出位子然后再上菜，并考慮好下一道菜的上菜位置;上豌豆、豆腐等菜肴時要跟調羹;帶調料的菜肴，應先上調料，后上菜肴，這樣做的目的是告訴客人上來的調料是用在這道菜肴上的;上菜時，要提醒客人注意，避免將湯汁弄到客人身上;拿取餐具或飲料時要使用托盤。
3、隨時留意客人的茶壺、酒水杯內是否有茶水或酒水并及時斟滿，這樣不但提高酒店的酒水銷售，還能避免客人干杯的時因杯內沒有酒水而帶來的尷尬。
4、在服務過程中，服務人員如果要暫時離開崗位(如需要買單、催菜、送餐具、拿酒水、飲料或者其他事情)，要關照同事代為照看自己的服務區域。
5、服務過程中要及時撤下空盤，并將所剩不多的菜肴換成小盤。這樣不但方便上菜，還能保持桌面的整潔。
6、如果客人所點菜肴估清或已賣完，要在第一時間通知客人換菜或者幫其退掉，因為拖的時間愈長，發生客人投訴的幾率就越大。在營業中接到沽清通知時，及時告知其他同事，這樣才能給客人留下好的印象，才能把他們變成回頭客。
7、點完菜時要復查臺號、位數以及菜肴是否正確，并注明時間和要求，這樣不但能減少上錯菜和漏掉菜的幾率，還能減少廚房、收銀、點菜員的麻煩。
8、見到客人和同事，要在3米內向他們微笑致意;接聽客人的電話時，要讓電話那頭的客人“聽”到微笑。微笑不但能給客人帶來喜悅，而且可以化解客人的不滿。
9、給客人倒好飲料酒水后，要收去茶杯，客人表示不再飲酒時，收去酒杯，并倒上飲料或茶水。這些簡單的動作，有時可以給酒店帶來更大的酒水飲料銷售量。
10、披薩加盟店的管理人員在營業時應實行走動式管理，要不斷在自己的工作區域巡視，看服務人員的服務是否到位，煙缸、骨碟是否需要更換，菜是否已上齊等。在值臺或巡臺過程中還要隨時留意客人的表情、動作，如果發現有客人東張西望時，要主動上去問詢是否需要幫助。
必勝客加盟店為什么能夠成功？有什么訣竅？披薩在市場上廣受加盟者的喜愛，投資成本低、投資回報高、產品營養健康是很多人看中的一點。 開披薩加盟店服務是關鍵，做到這10點留住人心！
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