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品牌介紹

“一盅兩件，三包五點(diǎn)”，廣州做為廣東早茶美食文化的核心區(qū)域，是正宗廣式點(diǎn)心的發(fā)源地。

“三包五點(diǎn)”是以傳統(tǒng)廣州早茶包點(diǎn)為主打產(chǎn)品的廣式點(diǎn)心連鎖品牌，“一盅兩件飲早茶，三包五點(diǎn)食點(diǎn)心”，到廣州，不可不飲早茶；飲早茶，自然少不了“三包五點(diǎn)”。

“三包五點(diǎn)”以三包：叉燒包、生肉包、流沙包，五點(diǎn)：蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞、玉米豬肉蒸餃為代表產(chǎn)品，傳承三百余年廣式點(diǎn)心工藝精華，結(jié)合現(xiàn)代化快節(jié)奏的都市早點(diǎn)連鎖門店經(jīng)營(yíng)方式，把傳統(tǒng)廣式點(diǎn)心的美味呈現(xiàn)在當(dāng)代消費(fèi)者面前。

點(diǎn)心文化

廣式點(diǎn)心與早茶文化

在一般人心目中，點(diǎn)心就是指一些做工簡(jiǎn)單、口味清淡的小吃。它的作用就是“點(diǎn)心點(diǎn)心”，充不了一頓飯；招待朋友吃點(diǎn)心，也就是一“點(diǎn)”心意，攀不上交情。然而廣式點(diǎn)心的特別，足以改變你對(duì)“點(diǎn)心”的認(rèn)識(shí)。

廣式點(diǎn)心品種成百上千，用料精博，葷素甜咸口味齊全。選料上乘，做工精美，一盤盤一碟碟，滿滿堂堂鋪上一整桌，造型各異，相映成趣，再配上幾盞香茶，就成了宴請(qǐng)賓客聯(lián)絡(luò)感情的“茶局”。廣式點(diǎn)心上得了臺(tái)盤，出得了街市，早已成為廣州為人稱道的代表性地方美食。

當(dāng)代的廣式點(diǎn)心體系可追溯至17世紀(jì)的明朝晚期，綿延至今三百余年。到了19世紀(jì)后期清朝同治、光緒年間，建立在廣式點(diǎn)心基礎(chǔ)上的“早茶文化”已趨于成熟，廣泛融入了普通市民的日常生活。在廣州的市面上，已經(jīng)出現(xiàn)了許多富麗堂皇的大型“茶樓”，專業(yè)經(jīng)營(yíng)早、午、晚三種“茶市”生意，而價(jià)格更為平實(shí)親民的“二厘館”則遍布大街小巷。飲一盅香茶，擺三五件精美點(diǎn)心，一人獨(dú)酌或幾人對(duì)坐，享受一上午的閑暇，成為無(wú)數(shù)廣州人自然的生活方式，一直延續(xù)到當(dāng)代。

三包五點(diǎn)

“三包五點(diǎn)”是廣州元?dú)獠惋嫻芾矸?wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的餐飲連鎖加盟品牌。傳承點(diǎn)心三百年之后，三包五點(diǎn)的美食創(chuàng)造者們，以此將具吸引力的廣州美食精華，無(wú)縫引入了當(dāng)代快節(jié)奏的都市生活。

在今天，廣州、香港都已經(jīng)發(fā)展成為數(shù)百上千萬(wàn)人口的國(guó)際大都會(huì)，市民們的閑暇時(shí)光悄悄變得越來(lái)越寶貴。仍然有許多人堅(jiān)持去茶樓酒肆享受傳統(tǒng)的早茶生活，但更多人則忙于快節(jié)奏的生活，對(duì)精美的早茶和點(diǎn)心欲“嘆”而不得。

難道是廣式點(diǎn)心對(duì)當(dāng)代的市民們失去了吸引力嗎？這種猜想非常荒謬。無(wú)論是從人們的喜好程度，從食品的口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至是食品衛(wèi)生的角度來(lái)看，傳承三百余年的廣式點(diǎn)心隨時(shí)可以取代那些人們無(wú)奈之下用來(lái)果腹的快餐食品。廣式點(diǎn)心需要的，只是一個(gè)更適合當(dāng)代都市生活的平臺(tái)，能把備受渴求的美味，從茶樓的八仙桌推向白領(lǐng)們的辦公桌。

“三包五點(diǎn)”就是這樣一個(gè)銜接傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平臺(tái)。傳承點(diǎn)心三百年的廣式美食世代傳人，與多年從事餐飲連鎖加盟管理的專業(yè)商務(wù)團(tuán)隊(duì)，齊聚在廣州元?dú)獠惋嫻芾矸?wù)有限公司旗下，推出了廣式點(diǎn)心的全新世代：“三包五點(diǎn)”品牌。

“三包五點(diǎn)”是突出關(guān)注當(dāng)代都市人早餐生活的廣式點(diǎn)心品牌，也是專注于廣式點(diǎn)心核心工藝的連鎖加盟品牌。正因如此，“三包五點(diǎn)”創(chuàng)立以來(lái)，牢固占據(jù)了廣州餐飲市場(chǎng)的一片天地，做成了“小點(diǎn)心”立足當(dāng)代都市的“大生意”。

產(chǎn)品介紹

三包：叉燒包、生肉包、流沙包

叉燒包：叉燒包是廣式包點(diǎn)的“頭牌”，是常見(jiàn)的廣式點(diǎn)心之一。叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。食用口感軟糯鮮香，甜咸齊備，令人回味無(wú)窮。

生肉包：全國(guó)各地的包點(diǎn)里都有“肉包”的身影，而正宗的廣州生肉包以豬肉，蔥白，馬蹄為餡料，口感尤為松軟，肉質(zhì)酥香可口，常吃不膩。

流沙包：顧名思義，餡料是流動(dòng)的，咬一口就能看到“流沙”。流沙包的餡料是由咸蛋黃、黃油和吉士粉做成的，因此奶香濃郁，還有沙沙的口感，味道甜咸交融，讓人百吃不厭。

五點(diǎn)：

蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞、玉米豬肉蒸餃

蝦餃：以新鮮的整只蝦仁為餡，以多次揉捏的糯米為皮，造就了蝦餃“爽口彈牙”的獨(dú)特口感。它的形態(tài)美觀，色澤潔白晶瑩，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。蝦餃可謂是眾多廣式名點(diǎn)中獨(dú)占鰲頭的佼佼者。

干蒸燒賣：干蒸燒賣是用精選豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料，用薄面皮裹半露的肉餡料，再上屜蒸熟。成品色鮮味美，質(zhì)地爽潤(rùn)，爽口不膩。

馬蹄糕：馬蹄糕是廣州荔灣的“泮塘五秀”之一，它的色澤金黃剔透，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌诟邢闾鹨巳恕?/p>

糯米雞：在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料，然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。荷葉的清香在蒸煮的過(guò)程中滲入到糯米和餡料之中，吃起來(lái)格外美味。

玉米豬肉蒸餃：顆粒飽滿的玉米粒與質(zhì)感細(xì)膩的豬肉，再搭配胡蘿卜，上屜蒸熟后晶瑩剔透，口感層次豐富，香甜爽口。

四、品牌特點(diǎn)

1、產(chǎn)品多，成本平，營(yíng)利豐，品種齊全，適應(yīng)面廣。

“三包五點(diǎn)”點(diǎn)心品種多達(dá)百種，產(chǎn)品南北給，適應(yīng)面廣，且具備成本較低的特點(diǎn)，這就顯著降低了門店的經(jīng)營(yíng)壓力。而一般廣式點(diǎn)心多在茶樓、酒店里售賣，消費(fèi)者能接受的心理價(jià)位較高，并且能長(zhǎng)期穩(wěn)定，這確保了門店的營(yíng)利空間。

2、合作方案靈活，不同檔次套餐，因店制宜，豐儉由人。

“三包五點(diǎn)”由于其豐富的產(chǎn)品和簡(jiǎn)潔的店內(nèi)操作特點(diǎn)，能夠廣泛地適應(yīng)不同加盟商的經(jīng)營(yíng)方式和規(guī)模。“三包五點(diǎn)”因店制宜，貼心設(shè)置品牌店、整店和綜合店三種加盟方案，總有一款適合您。

3、成品與半成品配送相結(jié)合，適應(yīng)各種店面經(jīng)營(yíng)形式和勞力情況。

“三包五點(diǎn)”為每一位加盟商直接配送高品質(zhì)的點(diǎn)心成品和半成品，免去了繁重的加工工序。成品簡(jiǎn)單加熱之后即可出售，門店人員只需要敬業(yè)心態(tài)，不要求高超的專業(yè)技能。

4、工藝標(biāo)準(zhǔn)，操作簡(jiǎn)單，人性化的培訓(xùn)體系，師傅上門帶店。

“三包五點(diǎn)”門店工藝流程經(jīng)過(guò)嚴(yán)格規(guī)范和優(yōu)化，因此所有操作簡(jiǎn)單易行，對(duì)于沒(méi)有開店經(jīng)驗(yàn)的加盟商，公司會(huì)派專門的師傅上門帶店教學(xué)。

5、高效能的配送系統(tǒng)，24小時(shí)定單響應(yīng)，隨定隨發(fā)貨，大廠合作，QS認(rèn)證齊全，確保成品品質(zhì)。

“三包五點(diǎn)”為每個(gè)門店提供全程冷鏈的配送方式，發(fā)貨部24小時(shí)定單響應(yīng)，合作的大型工廠，食品生產(chǎn)證件齊全，讓消費(fèi)者吃得安心。

“三包五點(diǎn)”品牌的運(yùn)營(yíng)管理商，廣州元?dú)獠惋嫻芾矸?wù)有限公司，擁有多年致力于餐飲管理和連鎖加盟服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。公司為加盟商提供“保姆式”的全套開店服務(wù)：

1.選址分析

對(duì)于初步選定門店地址的加盟商，“三包五點(diǎn)”市場(chǎng)部會(huì)全面協(xié)助為每一家門店做市場(chǎng)定位和選址規(guī)劃，盡可能提高門店經(jīng)營(yíng)成功率。

2.代找鋪面

尚未選定經(jīng)營(yíng)地址的，公司有專業(yè)的找鋪團(tuán)隊(duì)，全天候不間斷尋找商鋪資源，提供豐富的可租賃商鋪選擇，協(xié)助快速找到滿意的商鋪。

3.裝修支持

在“三包五點(diǎn)”統(tǒng)一的品牌VI形象基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)師可為門店提供定制化的設(shè)計(jì)和高端的形象裝修，打造完整的店面效果圖，確保門店形象的統(tǒng)一。

4.設(shè)備采購(gòu)

“三包五點(diǎn)”會(huì)根據(jù)加盟商門店的大小、規(guī)格定制相應(yīng)尺寸的設(shè)備，安排送貨上門，由專業(yè)的門店督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)安裝和調(diào)試，讓每一臺(tái)到手的設(shè)備都能用、好用。

5.證照辦理

“三包五點(diǎn)”為門店提供個(gè)體工商戶注冊(cè)、工商許可證、衛(wèi)生許可證、健康證等手續(xù)的辦理服務(wù)。

6.上門開店

“三包五點(diǎn)”對(duì)于無(wú)開店經(jīng)驗(yàn)的加盟商，提供保姆式的上門開店服務(wù)，“手把手”幫開店，等到門店正常開業(yè)后再移交至加盟商手中，實(shí)現(xiàn)真正的開店無(wú)憂。

7.開業(yè)支持

加盟門店開業(yè)前期，“三包五點(diǎn)”總部將整理重點(diǎn)優(yōu)質(zhì)媒體資源進(jìn)行廣告投放，為每個(gè)加盟商提供不同的開業(yè)促銷和開業(yè)活動(dòng)方案，迅速擴(kuò)大品牌影響力。

8.后期管理

門店正常營(yíng)業(yè)后，“三包五點(diǎn)”會(huì)全面對(duì)加盟店進(jìn)行不定期跟蹤管理，不斷完善各個(gè)加盟門店內(nèi)部管理和產(chǎn)品出品，確保加盟商的店面長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)下去。

加盟“三包五點(diǎn)”流程：

加盟咨詢

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話、微信等渠道預(yù)先了解“三包五點(diǎn)”加盟項(xiàng)目，然后和招商部經(jīng)理預(yù)約實(shí)地考察時(shí)間，上門洽談，招商部經(jīng)理會(huì)為每個(gè)意向客戶策劃適合的開店經(jīng)營(yíng)方案。

選定店址

加盟商根據(jù)總部提供的建議尋找適合經(jīng)營(yíng)廣式點(diǎn)心加盟店的店址，如店面合適可直接選定，亦可致電對(duì)接的招商部經(jīng)理審核店址。

簽定合同

店址選定后，確定加盟“三包五點(diǎn)”意向并簽訂正式加盟合同，繳納相關(guān)費(fèi)用后安排后續(xù)開店服務(wù)工作。

專業(yè)培訓(xùn)

“三包五點(diǎn)”總部會(huì)為加盟商安排專門的門店督導(dǎo)對(duì)接后期開店，免費(fèi)提供相關(guān)實(shí)踐培訓(xùn)，包括：半成品制作技術(shù)、成品點(diǎn)心的制作培訓(xùn)、店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、餐飲老板經(jīng)營(yíng)理念培訓(xùn)等等。

開業(yè)指導(dǎo)

培訓(xùn)結(jié)束以后，“三包五點(diǎn)”總部會(huì)進(jìn)行店面裝修設(shè)計(jì)、設(shè)備配送、物料采購(gòu)、人員招聘等指導(dǎo)，并確定開業(yè)時(shí)間，由專門的師傅上門帶店。

后續(xù)服務(wù)

“三包五點(diǎn)”加盟商應(yīng)周期性地向總部反饋門店經(jīng)營(yíng)情況和遇到的問(wèn)題，總部會(huì)在第一時(shí)間結(jié)合實(shí)際情況為您解決問(wèn)題

1、有適合經(jīng)營(yíng)“三包五點(diǎn)”的店面，面積10平方以上，租金適宜。

2、對(duì)廣式點(diǎn)心經(jīng)營(yíng)感興趣，具備合法的經(jīng)營(yíng)身份。

3、認(rèn)同“三包五點(diǎn)”品牌文化和經(jīng)營(yíng)理念，熱衷于餐飲事業(yè)。

4、遵守“三包五點(diǎn)”經(jīng)營(yíng)合作合同約定，具有品牌意識(shí)，并接受總部的一站式開店服務(wù)方案。

5、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中保證充足的時(shí)間投入，在總部協(xié)助下用心經(jīng)營(yíng)和管理。

6、任何投資都存在風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)投資“三包五點(diǎn)”的風(fēng)險(xiǎn)和收益有正確的認(rèn)識(shí)和充分的心理準(zhǔn)備。