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冒菜餐廳公司，是一家集快餐火鍋研究、開發(fā)、冒菜品牌連鎖、廚藝技術(shù)培訓(xùn)、食品調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲管理及征詢的專業(yè)公司。冒菜餐廳，起源于漢末三國期間，期以“辣而不燥、鮮而不腥、入品竄香、回味悠長”的風(fēng)味，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清純?yōu)槊睿韵憷睘橐月闉橹陌褪衩袼罪嬍澄拿鳌?/p>
冒菜餐廳自創(chuàng)辦之初就以堅(jiān)持"麻不剌喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃、口感醇厚、味道正宗"的廚房理念，堅(jiān)持"好吃實(shí)惠、快捷養(yǎng)生"的經(jīng)營理念，傳承正宗冒菜技法，發(fā)揚(yáng)光大巴蜀美食。原生態(tài)地傳承著中化“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”的傳統(tǒng)經(jīng)典飲食結(jié)構(gòu)原理。
冒菜餐廳
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